チーズケーキ

前回の記事で貰った本に載っていたレシピで、先日チーズケーキを焼きました。

写真とってここに載せればいいものの、
すっかり失念しておりまして、写真はありません(；-_-)


今回作ったのは周りのビスケット部分まで作ったせいか、
本来簡単なはずのチーズケーキの割にえらく時間がかかりましたw


ビスケット砕いてバターと混ぜてケーキの周りに敷き詰めるだけで
みための豪華さが30%upします。（当社比）


前回作ったときにはマリービスケット（森永）でやったのですが、
今回使ったのはグラハムクラッカーなるもの。


扱ってる店もあまりないのか、
仕方ないので先日オープンした成城石井で調達してきました。


このグラハムクラッカーなるものは、
マリービスケットをさらにシンプルにしたようなクラッカーでした。


めざとくこれを見つけた父が、
「これうまいな」とガツガツ食べてしまい、危うくケーキに使う分が足りなくなりそうになる始末。


非常にシンプルな味わいなので、料理への転用もかなり効きそうな感じでした。
ただし、今回残念だったのが、周りの部分が予想以上に崩れやすかったこと・・・


切るそばからぼろぼろと崩れてしまいました・・・
店のやつなんかはなんであんなに固く作れるんだろうか(；´Д`)



で、肝心の味ですが、小学校教員養成クラス（通称Xクラス）のメンツからは

A「うまい、うますぎる」
B「今日の俺の晩飯にはこれ以外食べれない。」
C「過去最高」
D「チーズ部分も おいしいけど、外もおいしい」
E「大学祭にこれ出店したら？」

と喜んでもらえたらしく、制作者としては感無量でした。
１１月のケーキは季節的にもマロンケーキかなぁと思っていますが、さてさて、何を作ろうか(o^∀^)o


ちなみに、崩れに崩れまくり、ほぼ粉と化した外のクラッカー部分は
Bが残さず全て食べてくれました。（むしろチーズ部分より多く食べてないか、それ・・・）